Programação inclui mais de 40 cursos gratuitos, de receitas regionais a técnicas de alta cozinha
Evelise Couto – De 16 a 30 de setembro, a população de Campo Grande terá a chance de participar de uma intensa programação de cursos gratuitos de Gastronomia, oferecidos pela Carreta-Escola Senac. Instalada no Pátio Central Shopping, no centro da cidade, a estrutura móvel leva conhecimento prático e acessível a quem deseja aprender novas técnicas ou desenvolver habilidades que podem se transformar em fonte de renda.
A iniciativa é realizada pelo Sistema Comércio MS (Fecomércio MS e Senac), em parceria com o shopping, e busca aproximar a comunidade da qualificação profissional, fortalecendo a relação entre educação e mercado de trabalho em um dos setores mais dinâmicos da economia.
Capacitação prática – Com uma cozinha equipada e padrão de sala de aula de alto nível, a Carreta-Escola oferece aulas rápidas, de até uma hora, conduzidas por instrutores especializados. A programação inclui desde receitas tradicionais do cotidiano sul-mato-grossense até técnicas de alta gastronomia e opções para quem deseja empreender na área de alimentação.
Segundo a diretora regional do Senac MS, Jordana Duenha, a diversidade dos cursos foi pensada para atender diferentes perfis da comunidade. “Queremos oferecer uma experiência completa, que vá do faça e venda (ideal para quem busca gerar renda imediata) até preparos mais elaborados, voltados à gastronomia criativa. É uma forma de mostrar que a educação profissional pode transformar realidades, seja com oportunidades de emprego ou com o fortalecimento de pequenos negócios”, afirma.
A escolha do local como ponto de parada amplia a visibilidade da ação. Para Wesley Santos, gerente de Marketing do Pátio Central Shopping, a parceria fortalece o papel do shopping como espaço de desenvolvimento. “Essa iniciativa reforça nosso compromisso em ir além do consumo, oferecendo conhecimento, capacitação e oportunidades de crescimento profissional para a comunidade. O Pátio é um espaço que conecta pessoas, experiências e desenvolvimento, e acreditamos que juntos podemos transformar o centro em um polo cada vez mais atrativo e cheio de possibilidades”, destaca.
Programação – Entre os destaques da agenda estão aulas como Drinks com Infusão de Tereré, Purês para Alta Gastronomia, Biscoitos Decorados Natalinos, além de oficinas do tipo faça e venda, como bolos de pote, brigadeiros, cupcakes, picolés e salgados assados. Também haverá preparos regionais e criativos, como Mandioca nada tradicional e Chipa com Tereré.
A agenda completa pode ser conferida no site de inscrições: ms.senac.br/carretasenac. As vagas são limitadas e gratuitas.
